Menu de la semaine
du 27/03 au 31/03 Atelier 65
Entrée + Plat + Dessert = 18€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 16€
Plat = 14€
Entrées :
Paris-Brest à la rillette de poisson
ou
Émulsion de betterave, tataki de boeuf, pistou de coriandre
Plats :
Brochette de filet mignon de porc aux appétits, pommes de terre grenailles à la graisse de canard et champignons de Paris
ou
Poisson du jour et ses légumes de saison
Desserts :
Entremet chocolat façon l’Atelier
ou
Crémeux au citron, sablé breton et meringue